Giovedì 19 Settembre ore 10.00 -13.00 Sala consiliare Consorzio Latterie Virgilio

PROGRAMMA

Apertura dei lavori. Paolo Carra, Presidente Consorzio Latterie Virgilio 

Il mondo del trasporto: scenari presenti e futuri. Franco Fenoglio, Presidente e Amministratore Delegato di Italscania

Metano per autotrazione: da una eccellenza italiana il trasporto sostenibile. Licia Balboni, Presidente di Federmetano

Soluzioni di trasporto a metano. Simone Martinelli, Sales Engineer di Italscania

Quanto si può ridurre l’impronta di carbonio del latte?  Il progetto LIFE DOP. Stefano Garimberti, Sebastiano Buffa, Aral

Misurare per migliorare: monitoraggio dei consumi energetici in caseificio e soluzioni innovative per il loro contenimento. Mattero Zanchi, progetto LIFE TTGG

Il Consorzio Latterie Virgilio: sostenibilità ambientale e protocolli di benessere animale, due presupposti per una produzione consapevole. Fausto Marchetti, Consorzio Latterie Virgilio

Produzioni agro-alimentari sostenibili: chi paga? I consumatori, i contribuenti o le imprese? Prof. Gabriele Canali, Università Cattolica del S. Cuore

Il mercato del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano, la situazione attuale e la tendenza futura delle due DOP. Angelo Rossi, CLAL  

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