La pasta con pomodoro e burrata è una vera rivelazione!

E’ una ricetta che si prepara in pochi minuti ed è davvero irresistibile.
E’ un piatto gustoso per qualsiasi periodo dell’anno.

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE)
400 gr di pomodori pelati a pezzi (1 lattina)
15 foglie di basilico
75 ml di olio extravergine d’oliva
350 gr di pappardelle
70 gr di parmigiano
100 gr di burratina Virgilio da latte italiano al 100%
Sale

PROCEDIMENTO:
Trasferire i pelati in una padella, aggiungere il basilico e il sale. In cottura aggiungere l’olio extravergine d’oliva a filo. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, poi scolarla e distribuire nei piatti, aggiungere la salsa di pomodoro, una o due cucchiaiata a piacimento di burratina Virgilio.

Buon appetito!