21 Puntata – 2019 – Alessandro Borghese Kitchen Sound 

Costo: Medio
Tempo: 20 minuti
Difficoltà: Bassa

Ingredienti per 4 persone
400g di pasta alla chitarra
200g di burro
120g di grana padano
80g di tartufo nero
pepe e sale q.b.
Procedimento:
Sciogliere in padella il burro con una grattata di tartufo e un pizzico di pepe.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e mantecare in padella con il parmigiano.
Completare il piatto con il restante tartufo tagliato a lamelle.